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餐飲加盟創業：風險與機遇並存

瞭解餐飲加盟的風險與機遇

餐飲加盟是一種流行的創業方式，它將食品與商業結合在一起，提供給消費者更高品質、更方便和更多樣化的選擇。

但是，餐飲加盟創業並不是輕鬆的事情。在餐飲加盟創業中，風險與機遇並存，要想取得成功，需要有正確的思路和策略。

一方面，餐飲加盟創業具有很高的風險性。例如，新店鋪在開業之初，面臨著客源、口碑、銷售等問題。

如果管理不善，可能會導致餐飲加盟企業面臨虧損的風險。 另一方面，餐飲加盟創業也具有很高的機遇性。

加盟品牌通常已經經過市場驗證和品牌建設，提供給創業者完整的運營模式和支援，同時還具備品牌知名度和市場認可度。

以下是一個簡單的表格，用於對比餐飲加盟的市場競爭風險和法律風險：

控制成本的建議

對於餐飲加盟創業者來說，控制成本是非常重要的。

下面是一些控制成本的建議：

1. 合理規劃開支：在開業前需要仔細規劃每個階段的開支，從人力成本、裝修費用到日常運營費用等方面全面考慮。

2. 降低原材料成本：合理選購、減少浪費、優化庫存管理等方式可以降低原材料成本。

3. 提高人效：優化員工工作流程和提高工作效率，可以減少人力成本和提高服務品質。

4. 加強管理和監控：建立科學的管理體系和監控機制，能夠有效避免損失和浪費。

如何選擇優秀的餐飲加盟項目？5個注意重點教你選對品牌

1. 品牌的知名度和美譽度：選擇一家有良好品牌聲譽的餐飲加盟項目，可以大大減少創業者的行銷成本和風險。
2. 加盟成本和回報率：瞭解加盟項目的各種成本，如加盟費、保證金、裝修費等，以及項目預期回報率，有助於創業者做出明智的決策。
3. 產品和服務的品質和口感：美味、新鮮和高品質的產品和服務是吸引顧客的關鍵。選擇一家品質可靠的加盟項目，有助於創業者更好地滿足顧客的需求。
4. 支援和服務：選擇一家提供全方位支援和服務的加盟專案，包括開店指導、培訓支持、行銷策略、技術支持等，可以幫助創業者更快地適應市場並取得成功。
5. 市場前景和趨勢：瞭解市場發展趨勢和行業前景，有助於創業者在選擇加盟項目時更有遠見和戰略性。在市場需求潛力大的行業選擇加盟項目，有助於創業者更好地抓住商機。

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那些夢想著一夜暴富的人……　　人生中第一次接觸到傳銷，那還是在我剛退役沒多久的年月，甚至連國家都沒宣布傳銷是違法行為！　　當時是個勉強算得臉熟的朋友，看我一個月打工賺那幾個醋錢著實可憐，買盒煙都得掂量掂量價錢，也就拉我去了某家賓館去聽個能讓人賺錢、讓人成功的講座。　　于是便去了……　　現在想來，當時的傳銷手法當真比較粗糙。也就是一個掛著某某博士之類頭銜的成功人士上臺來，用演講的模式來煽動會場氣氛，讓人從心里覺得自己現在著實是生活困窘、前途無望，而參與傳銷則是能夠讓人一步登天、一夜暴富的最佳途徑！　　等得會場中的參會人員心中有些蠢蠢欲動時，會場的燈光便暗淡了下來，直至完全熄滅。在主持人的要求下，每個人都要握住身邊人的雙手，在悄然響起的音樂之中，主持人緩慢而又低沉的開始了朗誦。　　朗誦的是一篇很戳淚點的敘事散文，題目我還記得……　　《母親》！　　好吧……　　黑暗的環境，如泣如訴的音樂，再加上主持人那頗有幾分功底的朗誦……　　當燈光驟然亮起時，我看見我身邊百分之九十的人，滿臉都是狂熱的表情，滿臉都是眼淚的痕跡！　　還有那充斥了整個會場的癲狂吼叫！　　——我要賺錢！　　——我要發大財！　　——我要當總裁！　　我看著叫我去的朋友，也是一臉癲狂的模樣，也在聲嘶力竭的吼叫著……　　于是我也開始喊！　　——我要撒尿，老子憋死了……　　回去的路上，我明確的告訴了帶我去的朋友， 通過一些粗淺的洗腦和心理暗示的手段，讓人在頭腦發熱的狀態下義無反顧的成為那個金字塔騙局的基座，這就是在騙人，而且是熟人騙熟人！　　到最終，金字塔頂端的那幾個人可能撈得盆滿缽滿，金字塔基座的那些人，也就只能成為一堆被榨干了血肉之后的枯骨！　　可我那朋友聽不進去……　　短短的一個月之后，有人告訴我，那朋友火速辦了辭職，然后一腦袋扎進了他的發財夢里！　　兩年之后，國家開始宣布傳銷非法，開始大力打擊傳銷！　　我再也沒見過那朋友。聽人說他去了廣西的某個地方，繼續在做他的發財夢。　　我想……他的夢，可能不會醒了？　　這之后遭遇傳銷，是在幾年前某個炎熱的下午。一哥們打來個電話，開口就一句話：“你還能不能打？你身邊還有幾個能打的？”　　我當時一愣……　　這哥們素來都是奉公守法的好人一個，平日里也壓根都不跟人起什么沖突，怎么乍然間就來了這么個電話？　　這是要做什么違法亂紀的事情來著？　　也都沒等我細問，那哥們已然痛痛快快地把事由說了個明白。　　他家一表弟，大學才剛畢業就被同學叫去廣西某地旅游，這一去就是十來天。期間給家里打了個電話，只說是在廣西某地找到了發財創業的機會，叫什么1040工程，催促著家里趕緊給打錢過去。　　家里人立刻就知道這孩子是被傳銷給坑了，在電話里左繞右繞的掰扯了半天，可那孩子就像是鐵了心一般，只是一個勁吆喝著叫家里打錢過去，話里話外的還老提起小時候跟表哥關系極好，總是去某地某地以及某地玩耍云云……　　再之后，就是一個陌生的電話號碼，在凌晨時分發來的短信——快來救我，我在廣西某地，住在三樓，附近有個郵局、有個農行，兩個窗戶能看到菜市場和電信營業廳的牌子！　　不得不在這里吐槽一句，當年的廣西某地，地方政府很有些縱容傳銷的舉動。畢竟滿街亂竄的傳銷人員，給當地帶來的是頗高的經濟收入。　　誰都跟錢沒仇，哪怕那錢的來路并不怎么光明正大，不是么？　　于是報警或是找當地工商，效果也就很是so so了……　　被逼無奈之下，那哥們也就只能找到了我。　　事情具體的過程，我也就不在這里細說了。總之就是弄了兩輛車，幾個自詡善斗的彪形退役軍漢煙塵滾滾一路殺奔廣西某地，并且在對比了地形地貌之后略一推算，也就找到了那哥們的表弟被軟禁的具體位置。　　再之后，就是夜靜更深時的強行突入，擄了那哥們的表弟之后拔腿就跑，上車后一路狂奔到湖南境內方才減緩了車速，在個休息站停了下來。　　那哥們的表弟一直在發抖，而且一路上不停地在朝著車后看。直到我們在休息站強行給他灌了兩瓶水之后，方才猛地哭了出來！　　嚎啕大哭！　　我想我能明白那孩子為什么會嚎啕大哭……　　對他來說，很多原本極其看重的東西，已經全部被摧毀了！　　且永遠無法恢復！　　原本以為，這輩子再也不會跟傳銷這類的事情有任何的交集，可也就在搶回了那孩子之后不到兩個月的檔口，又一個哥們找到了我。　　還是讓我幫忙救人！　　還是廣西某地，只是某些情況有些不同。　　那哥們家的某位親戚被傳銷上線坑過去之后，在極短的時間內便被洗腦，而后便是發了瘋似的給家人打電話，給朋友打電話，給任何一個他能聯系上的人打電話，讓人去廣西某地旅游。　　有當真去了的，也就被拉著去聽那個所謂1040工程的課。有上了當之后當真留下來不走的，也有想走、但卻被他聲淚俱下、軟硬兼施，甚至是當街抱著大腿不讓走的……　　他家父母都是老師，原本是桃李滿天下，人人見了都要禮敬三分的人物。就叫他這么一鬧，家里名聲頂風臭十里，誰見了他家人都繞著走。　　我那哥們也當真是看著他親戚家父母哭得可憐，也就硬著頭皮答應了去救那親戚回來，捎帶手的也就找上了我……　　于是幾條退役軍漢再次煙塵滾滾地坐車殺奔了廣西某地，不過這回倒是真不用再去苦苦尋找要救回來的人了——我那哥們答應了他那親戚去廣西某地旅游，所以他那親戚直接就是去了車站接站的。　　我和幾個戰友是提前到達車站的，坐在自己的車里等著。看著那哥們跟他親戚碰了頭，看著那哥們以買水為名，朝著我們坐著的車里走過來，而他那親戚和另外兩個陌生人跟在他身邊，亦步亦趨。　　照舊是把人弄上車，然后一路狂奔著朝湖南方向跑。不同的是那哥們的親戚在玩命的掙扎，捎帶著各種破口大罵，以至于在過收費站的時候，我們不得不強行按住那人，免得被人誤會是在綁架良善百姓……　　事實證明，這次的解救是完全失敗的……　　在我們把那人押送回了家中之后，我都還沒來得及回到長沙，我那哥們的電話已經打過來了——人跑了，就穿了個短褲，從浴室窗戶跳下了二樓，跑了個無影無蹤。　　半個月之后，那家伙再次從廣西某地打來了電話，足足把我那哥們罵了半小時。那惡毒的口氣和用語，就像是在咒罵殺父仇人一般！　　也就因為這次的事情，在第三次有朋友找到我，想讓我再跑一趟廣西某地時，我當真是想拒絕的……　　如果被救上岸了的溺水者，卻又一次次重新跳回到那會要人命的污泥濁水之中，豁出性命卻做了無用功夫的救生員，心中的感受自然是可想而知！　　但卻不過朋友再三懇求，也就答應了他走這一遭。　　出乎所有人的意料，被我們扔上車的那中年人非常的鎮定，沒有驚慌、沒有畏懼，沒有掙扎，甚至還笑嘻嘻地跟我們攀扯起了家常……　　當車到了湖南境內時，那中年人說的一番話，幾乎讓我們所有人都產生了要把他扔下車的念頭！　　那中年人說：“我曉得傳銷是騙人的，我曉得我被騙了！可我已經投了這么多本錢，我不把這點本錢騙回來，我是說什么也不會走的！不在廣西某地騙，我還可以去其他地方騙！反正……我已經背時（湖南方言中倒霉的意思）了，不能我一個人背時，要背時……那就大家一起背時！”　　仔細想來，我也算是走遍了大半個中國，世上百樣人，不敢說全都見過，可也遭遇了個八九不離十，能叫我心里覺得害怕的人物，好像還真沒幾個？　　可在我看著那中年人理直氣壯、帶著幾分笑意的朝我們說出這番話的時候……　　我當真……不寒而栗！ 別企望一夜暴富，也許那涓涓細流，更能為你匯成財富的大海 為何你相信一夜暴富，也不相信天道酬勤 潘石屹創業路：英雄莫問出處，從暴窮到暴富分頁：123

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巴金：機器的詩　　為了去看一個朋友，我做了一次新寧鐵路上的旅客。我和三個朋友一路從會城到公益，我們在火車上大約坐了三個鐘頭。時間長，天氣熱，但是我并不覺得寂寞。　　南國的風物的確有一種迷人的力量。在我的眼里一切都顯出一種夢景般的美：那樣茂盛的綠樹，那樣明亮的紅土，那一塊一塊的稻田，那一堆一堆的房屋，還有明鏡似的河水，高聳的碉樓。南國的鄉村，雖然里面包含了不少的痛苦，但是表面上它們還是很平靜，很美麗的！　　到了潭江，火車停下來。車輪沒有動，外面的景物卻開始慢慢地移動了。這不是什么奇跡。這是新寧鐵路上的一段最美麗的工程。這里沒有橋，火車駛上了輪船，就停留在船上，讓輪船載著它慢慢地渡過江去。　　我下了車，站在鐵板上。船身并不小，甲板上鋪著鐵軌，火車就躺在鐵軌上喘氣。左邊有賣飲食的貨攤，許多人圍在那里談笑。我一面走，一面看。我走過火車頭前面，到了右邊。　　船上有不少的工人。朋友告訴我，在船上作工的人在一百以上。我似乎沒有看見這么多。有些工人在抬鐵鏈，有幾個工人在管機器。　　在每一副機器的旁邊至少站得有一個穿香云紗衫褲的工人。他們管理機器，指揮輪船前進。　　看見這些站在機器旁邊的工人的昂頭自如的神情，我從心底生出了感動。　　四周是平靜的白水，遠處有樹，有屋。江面很寬。在這樣的背景里顯出了管理機器的工人的雄姿。機器有規律地響著。火車趴在那里，像一條被人制服了的毒蛇。　　我看著這一切，我感到了一種詩情。我仿佛讀了一首真正的詩。于是一種喜悅的、差不多使我的心顫抖的感情抓住了我。這機器的詩的動人的力量，比任何詩人的作品都大得多。　　詩應該給人以創造的喜(www.lz13.cn)悅，詩應該散布生命。我不是詩人，但是我卻相信真正的詩人一定認識機器的力量，機器工作的巧妙，機器運動的優雅，機器制造的完備。機器是創造的，生產的，完美的，有力的。只有機器的詩才能夠給人以一種創造的喜悅。　　那些工人，那些管理機器、指揮輪船、把千百個人、把許多輛火車載過潭江的工人，當他們站在鐵板上面，機器旁邊，一面管理機器，一面望著白茫茫的江面，看見輪船慢慢地駛近岸的時候，他們心里的感覺，如果有人能夠真實地寫下來，一定是一首好詩。　　我在上海常常看見一些大樓的修建。打樁的時候，許多人都圍在那里看。有力的機器從高處把一根又高又粗的木樁打進土地里面去；一下，一下，聲音和動作都是有規律的，很快地就把木樁完全打進地里去了，四周旁觀者的臉上都浮出了驚奇的微笑。地是平的，木頭完全埋在地底下了。這似乎是不可信的奇跡。機器完成了奇跡，給了每個人以喜悅。這種喜悅的感情，也就是詩的感情。我每次看見工人建筑房屋，就仿佛讀一首好詩。　　1933年6月在廣州 巴金作品_巴金散文集 巴金：桂林的受難 巴金：繁星分頁：123

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